¿Estás pensado en ir a pasar unos días a Berlín? Lánzate, no lo pienses más. Es una ciudad increíble llena de cultura y además tiene montones de lugares para degustar dulces de lo más sabrosos
No soy Vegana, ni creo que lo sea nunca ¡Amo el Jamón Serrano! Pero a pesar de ello sí soy curiosa y me gusta experimentar y conocer cuantas más cosas mejor. En mi lista de Berlín tenía a Katjes, un café Vegano donde se pueden degustar deliciosos Cupcakes y Cookies. Fui, Aluciné, volví y volví hasta que salió mi vuelo de regreso a Barcelona ¡Están de vicio! Si no supieses que son veganos no lo adivinarías
Cada día tenemos más presente que debemos preocuparnos por lo que comemos y cómo influye eso en nuestro entorno. Se podría decir que sin dejar de evolucionar y aprovechar los avances, estamos volviendo a nuestras raíces, a lo antiguo, a lo natural, a lo sostenible. Necesitamos un mundo sostenible para poder disfrutar de él
Según la RAE el Veganismo es una actitud consciente en rechazar alimentos o artículos de consumo de origen animal Pero al final no es más que llevar a la práctica aquello que crees que es mejor para tu cuerpo y tu entorno, cada cual con sus filosofía, todas válidas, todas interesantes
El nombre me intrigaba: Katjes…Y pregunté, Katjes En Holandés quiere decir Gato Negro y le pusieron ese nombre en 1910 cuando todo empezó con la receta familiar de regaliz que llegó desde Sicilia.
Esa receta pasó a comercializarse y hacer caramelos con ella, entonces le dieron ese nombre porque para ellos además de ser un animal popular es sinónimo de buena suerte ¿Curioso Verdad? De un regaliz a Cupcakes Veganos
Sí Katjes enació en 1910 y ha llegado hasta nuestros días sin dejar de innovar. Lo más novedoso es que tienen la primera impresora 3D que hace gominolas personalizadas ¡Brutal!
Tuve la suerte de verla trabajar en directo en una de mis visitas y parece magia. Es la perfecta combinación del avance tecnológico con la sostenibilidad y productos naturales. Podéis ver ejemplo en su web Magic Candy Factory
El Local es precioso, está muy céntrico lo que permite visitarlo con facilidad sin desviarte de tu ruta, es lo que me permitió repetir y repetir cada vez que pasaba ; )
Tiene una de las cosas que más me gustan de los locales de repostería, se ve el obrador. Es que me encanta quedarme ahí mirando cómo van haciendo e intentando descifrar qué ingredientes están usando, en qué se convertirá esa masa…en fin, ya me entendéis
Me gustó mucho que tuvieran las variedades en tamaño normal y mini. Así te puedes probar varios sin necesidad de salir rodando del local
El de Chocolate, el de fresa y el de Caramelo y nuez, son pecado mortal. Consiguen que sean jugosos y los frostings ligeros y firmes sin necesidad de huevos, mantequilla, nata. Como os digo si os llevan sin saberlo no lográis adivinar que son veganos
¿Qué decir de las cookies? Nada, no se puede decir nada. Sólo puedes comer y deleitarte con su textura jugosa e intensa
Es un local muy tranquilo en el que parar a descansar pudiendo tomar un dulce alternativo, rico y acompañarlo con un rico zumo natural
Si sólo quieres hacer una parada pim-pam tienen esta barra con taburetes que miran a la calle que te permite contemplar la vida Berlinesa
Si te apetece ir, como te he comentado no te tendrás que desviar mucho para ir, pasas por allí cuando vas a visitar los patios interiores de Kackesche Höfe, Rosenhöfe o Haus Schwarzenberg o el centro de Ana Frank, Está todo a un paso de Alexander Platz
La dirección es Café Grün-Ohr Katjes, Rosenthaler Str. 32. Si no vas caminando porque vienes de otra parte de la ciudad la parada de metro más cercana es Weinmeisterstaße
Si quieres explorar más sitios con cupcakes ricos de Berlín te dejo el post de Cupcakes Berlín y Tiger Törchen
¿Has estado en Berlín? ¿Cuales son tus lugares favoritos? Déjeme tus recomendaciones en los comentarios para tenerlas en cuenta la próxima vez ; )
Sandra dice
Se me está cayendo la baba desde el minuto uno jeje Entre el hambre que tengo siempre a estas horas y las ganas de visitar Berlín este post ha sido un poco tortura 😛 La historia del nombre del local me encantó! Me apunto la dirección para ese viaje futurible a Berlín. Muuua!
Xenia Roca dice
Pues si vas a Berlín y te pásate, ya verás que te encantará
Un Saludo
Ohevalo dice
Madre mía!!! Menos mal que me pillas recién comida!!! Si no me da un ataque!! Qué pintaza!! Habrá que ir a Berlín solo por probar estos pasteles!!!
Xenia Roca dice
Berín no deja indiferente al visitante en ningún aspecto, es una delicia de ciudad
Un Beso Eva
Kath dice
Tengo unas ganas locas de volver a Berlin! He ido ya un par de veces pero todas en invierno y no he logrado disfrutar 100% de la ciudad con ese frío que hace en esa época! jaja
Me anoto este lugar por que tiene una pinta ESPECTACULAR! gracias por compartir tus datos Xenia! Un beso grande!
Xenia Roca dice
Ains sí, sí debes ir en verano, las calles se llenas de vida y música callejera y es una delicia. En invierno mola mucho, pero de otra manera. Hay que verla en las dos épocas
Oye! que casi me pillas, yo he estado 3 veces, ja,ja
Un Beso Kath
Ariana dice
¡Me encantan estos posts! Cuándo voy a de viaje es lo primero que busco para apuntarlo 😉